Restaurant Rhodos
Restaurant Rhodos

Qualität aus Tradition

 Herzlich willkommen im Restaurant Rhodos

   "Kalos ilthate"

Griechenland Land der Götter

Die alten Mythen von Zeus,Herkules,Sokrates u.a. faszinieren noch heute alle Menschen,die den Alltag vergessen wollen, um dem schönen Sagen zu lauschen.

 

                                                                 Rhodos- die Roseninsel

Die grösste Insel der Dodekanes in der südlichen Ägäis(Mittelmeer) wurde Helios,dem Gott der Sonne und des Lichtes gewidmet.

Um sich vor seinen Angreifern zu schützen,baute man eine riesige Mauer um Rhodos-Stadt.Die einzige Möglichkeit,wie man hereinkamm,

war der Hafeneingang.Zum Schutz entstand dort der 32 Meter hohe "Kolossos von Rhodos",eines der sieben Weltwunder.

Durch einem Erdbeben versank er im Meer und wurde bis heute nicht gefunden.Statt dessen stehen heute zwei Bronzenhirsche auf den

Säulen am Hafeneingang.

 

                                                                   Der griechische Küche

Die Grundbestandteile der griechische Küche sind das Olivenöl und eine grosse Vielzahl aromatische Pflanzen und Gewürze.

Griechische Weine,Mousaka,Souvlaki,Zaziki,Gyros u.a. sind bekannt und beliebt.

Bei einem gemütlichen Essen und einem Glas Ouzo wollen wir Ihnen die Gastfreundlichkeitunseres Landes näher bringen.

 

          Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen ein paar schöne Stunden!!

 

Kleines Vokabular

Efcharisto=Danke                                  Kalimera=Guten Tag

Parakalo=Bitte                                       Kalispera=Guten Abend

Jama´s=Prost                                        Kalinichta=Guten Nacht

Kali Orexi=Guten Appetit

 

                                      

 

                                                    

                      

 

 

 

+++++++  Cyros-Pita in der Hand-4,00 €++++++

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         "Aktuell"                                       MITTAGS STAMMESSEN                               "Aktuell"

                                                 ****(von Dienstag bis Freitag)****   

        501. Großer gemischter Salat ( 2,3,4,6,f,j)                                                                                                          5,80

                    mit gegrillten Putenfiletstreifen

           502. Großer gemischter Salat (2,3,4,.6,f,h,j)                                                                                                       5,80

                    mit gegrillten Schweinefiletstreifen

           503. Kalamarakia (a,d,k)                                                                                                                                          5,80

                   Tintenfischringen paniert mit Knoblauch,dazu Reis                                                           

           504. Rohla-mit Sauce Bernaise(3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                       7,50

                   3 gebackener Kochschinken,gefüllt mit Käse,Tomaten,Peperoni,dazu Pommes frites

           505. Burger-"Rhodos" (3,4,8,c,f,h,j)                                                                                                                       8,50

                   aus gem.Hackfleisch,gefüllt und mit Käse überbacken,Sauce, Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

           506. Rinderleber (3,4,8,j)                                                                                                                                         8,00

                   gegrillte Rinderleber,mit gerösteten Zwiebeln,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat   

           507. Putenfleiscspieß (3,4,8,f,h,j)                                                                                                                          8,00

                   mit Bacon,Paprika,Zwiebeln,Sauce Bernaise,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat 

          508. Bifteki (2,3,4,8,c,f,h,j)                                                                                                                                       8,50

                   Gefülltes Hacksteak mit Feta-Käse,mit Metaxasauce,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat
          509. Schweineschnitzel-überbacken (2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                          8,50

                   paniert und mit Feta-Käse überb.(mischung aus Feta-Kräuter -Käse),Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

           510. Putenschnitzel-mit Rahmsauce  (3,4,8,f,h,j)                                                                                              8,50

                   paniert mit Rahmsauce,Pommes frites, Reis,Zaziki und gem.Salat    
           511. Gyros-Pita (3,4,8,f,j)                                                                                                                                        8,00

                   Geschnetzeltes Schweinefleisch von Drehspieß, mit Fladenbrot,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

          512. Grill-Teller (2,3,4,8,a,c,f,h,j)                                                                                                                             9,80

                   mit Gyros,Hacksteak,Schweinesteak,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

          513. Gyros-Pfanne-überbacken (2,3,4,8,f,j)                                                                                                          9,80

                   mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

         514. "Spezial"-Rinderleber (3,4,8,f,hj)                                                                                                                     8,50

                   gebraten in Rotweinsauce,mit Zwiebelringen,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

          515. Tagliatelle- mit Putenfleisch stückchen  (3,4,8,f,h,j)                                                                                  8,00

                    mit Metaxasauce und Käse überbacken,dazu gem.Salat

        

 

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                                                            SPEISENKARTE   

                                                (erthält Inkl. 10% Rabatt für Außerhaus) 

                                                       

       Kalte Vorspeisen

       1. Zaziki(2,4,f)                                                                                                                                          4,00                             

              eine Komposition aus Joghurt,frisvhen Gurken und Knoblauch

         2. Feta-Käse-natur(2,f)                                                                                                                           5,00                                                               

          3. Oliven und Peperoni(2,6,j)                                                                                                                 5,00                                                                  

       Warme Vorspeisen

         5. Knoblauchbrot auf griechische Art(a,f)                                                                                           3,00                                           

          6. Rohla mit Sauce Bernaise(3,4,8,a,c,f,j                                                                                            6,20                                       

              gebackener Kochschinken gefüllt mit Käse,Tomaten,Peperoni

          7. Peperoni-gegrillt(2,j)                                                                                                                          5,40                                                                  

              eingelegte Peperoni am Spieß,gegrillt mit Knoblauchsauce

          8. Auberginenscheiben-gebraten(4,a,f)                                                                                              6,20                                              

               mit Sauce Bernaise und Zaziki

          9. Dolmadakia(2,4,f)                                                                                                                               5,80                                        

              Weinblätter mit Reis gefüllt,Sauce Bernaise und Zaziki

        10. Zucchini-gebraten (4,a,f)                                                                                                                  6,20                                          

               mit Sauce Bernaise und Zaziki

        11. Gigantes(2,3,f)                                                                                                                                    6,20                                                   

              weiße dicke Bohnen von Backoffen mit Schafskäse

        12. Folien-Schafskäse-gegrillt(2,6,f,j)                                                                                                  6,70                                                                   

              Feta-Käse gegrillt,mit Peperoni,Oliven,Tomatenund Knoblauch

        13. "Spezial"-Pfanne Folien Saganaki(2,4,6,f,j)                                                                                   7,00                         

              Feta-Käse grgrillt mit Peperoni,Tomaten,Oliven,im Pikanter würziger Metaxasauce

        14. Saganaki-Schafskäse(2,a,c,f)                                                                                                          6,20

               Feta-Käse paniert und gebacken

        15. Gebackener-"pikanter"-Feta-Käse(2,a,c,e,f)                                                                                  7,00     

              Feta-Käse gebacken mit Mandeln,Honig und Balsamikum

             Tintenfischringen paniert mit Knoblauch

        16. Kalamarakia(a,d,k)                                                                                                                             6,20

              Tintenfischringen paniert,mit Knoblauch

        17. "Spezial-Blätterteigt"(2,a,c,f)                                                                                                           7,40                                                  

              Blätterteigt gefüllt mit Schafskäse,Honig,Sesam,und Balsamikum

        18. Auberginen-Rollen,paniert und gefüllt(2,4,a,f)                                                                             7,40                                 

              gefüllt mit Feta-Käse,Frischkäse und Sauce Bernaise

        19. "Rhodos-Mese-Teller"(2,4,a,f,j)                                                                                                        8,00          

               Komposition aus unserem Vorspeisenrepertoir(warm & kalt)

              "Rhodos-Mese-Platte für 2 Personen                                                                                            15,00                          

              (jeder weitere Person auf Anfrage)

      

      

       

        Suppen

         23. Hühnersuppe mit Brot(2,3,4,a,c)                                                                    

         24. Tomatensuppe mit Brot(2,3,4,a,c,)                                                               

         25. Zwiebelsuppe mit Brot(mit Käse überbacken)(2,3,a,c,f)                             

         26. Bohnesuppe mit Brot(2,3,4,a,c)                                                                  

     

         Beilagen

         27. Pita(Fladenbrot)(a,c)                                                                                                                          1,80

         28. Folien-Kartoffel mit Zaziki(f,j)                                                                                                           1,80                    

         29. Reis(3,4,a)                                                                                                                                             2,20                                        

         30. Pfannengemüse(4,j)                                                                                                                            3,50                                                                

         31. Pommes frites(j)                                                                                                                                  2,60                                                                  

 

      Salate

        33. Kleiner gemischter Salat(2,4,6,f,j)                                                                                                     3,40                         

        34. Großer gemischter Salat                                                                                                                      7,00            

        35. Kleiner Krautsalat(4,6,j)                                                                                                                       3,40                                                              

        36. "Horiatiki"-Bauernsalat,groß-original-griechisch(2,6,a,f,j)                                                           7,60

               original griechische Salat mit Olivenöl,Essig,Tomaten,Gurken,Feta-Käse,

               Peperoni,Oliven,Zwiebeln,und Pita-Fladenbrot

        37. "Sokrates"-Salat(2,3,4,6,f,j)                                                                                                                  9,90                                         

              gemischter Salat mit gegrillten Putenfleischstreifen

        38. "Minoas"-Salat(2,3,4,f,j)                                                                                                                     11,50                

              groß gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen

        39. Thunfisch-Salat,groß(2,3,4,f,j,k)                                                                                                         9,00                             

 

        Fischgerichte

        40. Kalamares(3,4,a,c,d)                                                                                                                           14,50

              frittiert ganz.Tintenfisch mit Reis,Zaziki,Gemüse und gem.Salat

        41. Seezungenfilet(3,4,a,c,d,)                                                                                                                  14,00

              mit Reis,Zaziki,Gemüse,gerösteten Zwiebeln und gem.Salat

        42.  Forelle-gegrillt(3,4,a,c,d,j)                                                                                                                 14,00

               mit Folienkartoffel,Zaziki,Gemüse,gerösteten Zwiebeln,und gem.Salat

        43. Scampis am Spieß-gegrillt(3,4,b,j)                                                                                                   16,00

              mit Paprika,Zwiebeln,Folienkartoffel,Zaziki,Gemüse, und gem.Salat

        44. "Poseidon"-Fischteller(3,4,a,b,c,d,j)                                                                                                  17,50

              Kalamares,Seezungenfilet,Scampis,mit Reis,Gemüse Zaziki und gem.Salat

             "Poseidon"-Fischplatte für 2 Personen                                                                                              34,00

 

     Aus dem Backofen

       45. Mousaka (3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                          13,90

             griechischer Auflauf aus Kartoffelscheiben,Auberginen,Hackfleisch,

             Creme Bechamel,Käse überbacken,dazu gem. Salat

       47. Lammhaxen mit Auberginen und gem.Salat(2,3,4,8)                                                                      14,80     

       48. Lammhaxen mit Stifado(ganze Zwiebeln) und gem.Salat(2,3,4,8)                                               14,80

       49. Lammhaxen mit dicken Bohnen und gem.Salat(2,3,4,8)                                                                14,80                                                        

       50. Lammhaxen mit grünen Bohnen und gem.Salat(2,3,4,j)                                                                 14,80                   

 

       Vom Grill

       51. Gyros(3,4,8,j,f)                                                                                                                                         10,80

             Geschnezeltes Schweinefleisch von Drehspieß,mit Pommes frites,Reis,Zaziki,gem.Salat

       52. Souvlaki(3,4,8,f,h)                                                                                                                                   12,40

              2 gegrillte Schweinefleischspieße,mit gerösteten Zwiebeln,

              Pommes frites,Reis,Zaziki,und gem.Salat

       53. Schweinesteak-natur(3,4,8,f,h)                                                                                                            13,50                             

             mit gerösteten Zwiebeln,Pommes frites,Reis,Zaziki, und gem.Salat

       54. Souzoukakia(3,4,8,c,f,h,j)                                                                                                                      12,40

             Hacksteaks aus gem.Hackfleisch,mit Metaxasauce,Pommes frites,Reis,Zaziki,gem.Salat

       55. Bifteki(2,3,4,8,c,f,h,j)                                                                                                                              13,90

             Gefülltes Hacksteak mit Feta-Käse,mit Metaxasauce,Pommes frites,Reis,Zaziki,gem.Salat

       56. Schweinefilet-natur(3,4,8,f,h)                                                                                                               15,70

             mit Sauce Bernaise,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

 

       Spezial Spieße vom Grill

       57. Lindos-Spieß(3,4,8,f,h,j)                                                                                                                         14,80

             Putenfleischspieß mit Paprika,Zwiebeln,Sauce Bernaise,Pommes frites,Reis,Zaziki,gem.Salat

       58. Putenbrustfilet-Rollen am Spieß(3,4,8,f,h,j)                                                                                       15,70

             gefüllt mit Feta-Käse,Schinken,Paprika,Zwiebeln,Sauce Bernaise,

             Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

       59. "Bauern"-Spieß von Schweinefilet(3,4,8,f,h,j)                                                                                     15,70

             Spieß mit Paprika,Zwiebeln,Sauce Bernaise,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

       60. "Olympia"-Spieß von Schweinefilet-überbacken(3,4,8,h,j)                                                               15,70

              Spieß mit Paprika,Zwiebeln,gegrillte Tomaten,und Käse überbacken,

              Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

       61. Gefülltes Schweinesteak-Spieß "a la Rhodos"(3,4,8f,j)                                                                     15,70

             gefüllt mit Feta-Käse,Paprika,Tomaten,mit gerösteten Zwiebeln,

             Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

       62. Gefülltes Schweinefilet-Spieß "a la Zorbas"(3,4,8,f,j)                                                                        16,20 

             gefüllt mit Feta-Käse,Paprika,Tomaten und Sauce Bernaise,

             Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

       63. "Santorini"-Spieß von Schweinelachs-Rollen(3,4,8,j)                                                                        16,20

              gefüllt mit Feta-Käse,garniert von Cocktailtomaten und Kräuterbutter,

              Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

 

       Lammspezialitäten vom Grill

      64. Lammkotelettes gegrillt(3,4,8,j)                                                                                                             16,50

             mit grünen Bohnen,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      65. Lammfilets(3,4,8,j)                                                                                                                                    16,60

            saftig gegrilltes Filet mit Sauce Bernaise,grünen Bohnen, 

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      66. Lamm-Spieß(3,4,8,j)                                                                                                                                 16,60

            mit Paprika,Zwiebeln,grünen Bohnen,gerösteten Zwiebeln,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      67. "Herkules"-Lammteller(3,4,8,j)                                                                                                                17,80

            2 Lammkotelettes,1 Lammfilet,1 Lamm-Spieß,mit grünen Bohnen,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

 

     Rind vom Grill

      68. Rinderleber-gegrillt(3,4,8,j)                                                                                                                     12,50

            gegrillte Rinderleber mit gerösteten Zwiebeln,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      NEU: "Spezial-Rinderleber"(3,4,8,f,h,j)                                                                                                         14,40

              gebraten in Rotweinsauce,mit Zwiebelringen,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat                                                                                 

      69. Entrecöte(3,4,8,f,j)                                                                                                                                     16,90

            gegrillt mit gerösteten Zwiebeln,Kräuterbutter,Kroketten,Reis,Zaziki und gem.Salat

      70. Rumpsteak(3,4,8,f,j)                                                                                                                                  18,00

            gegrillt mit gerösteten Zwiebeln,Kräuterbutter,Kroketten,Reis,Zaziki und gem.Salat

      71. "Kaftero"-Rumpsteak(3,4,8,j)                                                                                                                   18,50

            gegrillt mit Pfepfersauce,Kroketten,Reis,Zaziki und gem.Salat

      72. "Hirten"-Spieß(3,4,8,f,j                                                                                                                              17,80

            Rinderfiletspieß mit Paprika,Zwiebeln,Sauce Bernaise,Pommes frites,Reis,Zaziki,gem.Salat

 

     Kompositionen vom Grill

      73. "Kolossos"-Teller(2,3,4,8,f,h,j)                                                                                                                14,40

            Gyros,Souvlaki,Schweinesteak,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      74. "Alexander"-Teller(2,3,4,8,a,c,f,h,j)                                                                                                         14,40

            Gyros,Souvlaki,Bifteki mit Metaxasauce,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      75. "Artemis"-Teller (2,3,4,8,f,h,j)                                                                                                                  16,50

            Rumpsteak,Schweinefilet,2 Scampis,gerösteten Zwiebeln,Folienkartoffel,

            Reis,Zaziki und gem.Salat  

      76. "Athen"-Teller(2,3,4,8,a,c,f,h,j)                                                                                                                 15,70                     

            Gyros,Schweinesteak,Souzoukaki,Lammkotelett,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      77. "Ouzo"-Teller(2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                     17,50                                               

            Lammspieß,Bifteki,Lammkotelett,Rinderleber,Pommes frites,

            Reis,Zaziki,und gem.Salat,dazu 1 Ouzo auf Eis

      78. "Mykonos"-Teller(2,3,4,8,f,j)                                                                                                                    17,50                                     

            Lammfilet,Schweinefilet,Rinderfilet,mit Sauce Bernaise,

            Folienkartofell mit Zaziki,Reis,und gem.Salat

      79. "Metaxa"-Teller(2,3,4,8,f,j)                                                                                                                       15,50       

            Gyros,Lammkotelett,gefülltes Schweinesteak,Pommes frites,

            Reis,Zaziki,gem.Salat,dazu 1 Metaxa(2cl)

 

      Pfännchen-Gerichte(Spezialität des Hauses)

    (im Metaxasauce gekocht,flambiert und in der Pfanne serviert  

      80. Gyros-Pfanne(2,3,4,8,f,j)                                                                                                                         13,90

            mit Metaxasauce,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      81. Gyros-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,j)                                                                                                    14,80

             mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites,Reis,Zaziki,und gem.Salat

      82. Schweinesteak-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,h,j)                                                                                16,00

             mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      83. Souzoukakia-Pfanne überbacken(2,3,,4,8,a,c,f,j)                                                                                16,00

             mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      84. "Corfu"-Pfanne überbacken(2,3,4,8,a,c,f,h,j)                                                                                         16,00

            Gyros,Schweinesteak,Souzoukaki,mit Metaxasasauce und Käse überbacken,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat                

      85. Schweinefilet-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,h,j)                                                                                   16,50

            mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      86. Lammfilet-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,j)                                                                                             17,50

            mit Metaxasauce und Käse überbacken,Pommes frites Reis,Zaziki und gem.Salat

      87. "A la Chef"-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,h,j)                                                                                          17,50

            Rinderfilet,Lammfilet,Schweinefilet,mit Metaxasauce und Käse überbacken,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      88. Puten-Pfanne überbacken(2,3,4,8,f,j)                                                                                                     16,00

            Putenfleisch mit Metaxasauce und Käse überbacken,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      89. "Spezial"-Schweinefiletmedaillons-Pfanne(2,3,4,8,f,h,j)                                                                     16,50

            Schweinefilets gebraten im Sahne-Weinsauce mit Champignons,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      90. "Spezial"-Puten-Pfanne(2,3,4,8,f,j)                                                                                                          16,50

            Putenfleisch gebraten im Sahne-Weinsauce mit Champignons,

            Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

 

    Platten für mehrere Personen

      91. Rhodos-Platte   (1,2,3,4,8,a,c,f.j)

           -Vorspeise:         Rhodos-"Mese"-Teller(Kompositionen) 

           -Hauptgericht:    Lammkotelett,Bifteki,gefülltes Schweinesteak,

                                         Gyros,mit Pommes frites,Reis,Zaziki

           -Nachspeisen:    Galaktoboureko(Blätterteigt mit Vanillecreme)

                                         mit Vanilleeis

                                        *****Nach dem Essen:Metaxa flambiert*****

           für 2 Personen:                                                                                                                                            45,00

           für 3 Personen:                                                                                                                                             64,50

           für 4 Personen:                                                                                                                                             86,00

      92. Akropolis-Platte  (2,3,4,8,c,f,h,j)

           -Aperitiv:               Ouzo mit Feigen

           -Salat:                    großer gemischter Salat mit Pita(Fladenbrot)

           - Hauptgericht:     Lammspieß,Schweinesteak,Souzoukaki,

                                          Gyros,Lammkotelett,Pommes frites,Reis,Zaziki

           für 2 Personen:                                                                                                                                            39,00

           für 3 Personen:                                                                                                                                            56,00

           für 4 Personen:                                                                                                                                             73,00                                                       

 

     Schweineschnitzel

      93. Schnitzel-"wiener Art(2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                      13,00

             paniert mit gerösteten Zwiebeln,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

      94. Jägerschnitzel(2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                  13,50

            paniert mit Jägerchampignonsauce,Pommes frites,Reis,Zaziki und gem.Salat

 

     Für unsere jungen Gäste

    96. Donald-Teller(2,3,4,8,a,c,j)                                                                                                                          7,00                                                          

            Gyros,2 Hähnchenstäbchen,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

      97. Esmeralda-Teller(2,3,4,8,f,h,j)                                                                                                                     8,00                   

            Gyros,Schweinesteak,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

      98. Peter Pan-Teller(2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                  8,00

            Gyros,Souzoukaki,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

      99. Pinocchio-Teller(2,3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                  7,00

            paniert Schweineschnitzel,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

    100. Pocachontas-Teller(2,4,8,a,c,d,j)                                                                                                               7,00

            2 Fischstäbchen,2 Hähnchenstäbchen,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

    101. Arielle-Teller(2,4,8,a,c,d,j)                                                                                                                           7,00

            4 Fischstäbchen,Pommes frites,Ketchup,gem.Salat

 

    Vegetarische Gerichte

     520. Mousaka-vegetarisch (3,4,8,a,c,f,j)                                                                                                                        11,70

              griechische  Auflauf aus Kartoffelscheiben,Auberginen,

              Creme Bechamel,Käse überbacken,dazu gem.Salat

     516. Zucchini und Auberginenscheiben (4,a,f)                                                                                                7,60

              mit Sauce Bernaise,mit Kartofel-Tasche und Pfannengemüse,dazu gem.Salat

     517. 2 Auberginen-Rollen (2,4,a,f)                                                                                                                     8,10

              paniert und gefüllt mit Feta-Käse,Frischkäse und Sauce Bernaise,

              mit Gigantes(weiße dicke Bohnen) und Folien-Kartoffel mit Zaziki und gem.Salat                                                                                             

 

 

   Nachspeisen

    220. Gemischtes Eis(1,7,c,f)                                                                               

    221. Vanilleeis mit heißer Schokolade mit Sahne(1,7,c,f)                                      

    222. Vanilleeis mit heißer Himbeeren mit Sahne(1,7,c,f,j)                                    

    223. Schwarzwaldbecher(1,7,c,f,g)                                                                     

            Vanilleeis,Schokoladeneis,Nüsseis,Sauerkirsche,Sahne

    224. Banana-Split(1,7,9,c,f,g)                                                                             

            Banane mit Vanilleeis,Schokoladeneis,Nüsseis,Sahne

    225. "Rhodos-Becher(1,7,9,c,f,g)                                                                       

            Ver.Sorten Eis,Früchte,Grenandine,Sahne

   226. "Galaktoboureko"(1,4,a,c,f)

             Hausgemacht,aus Blätterteigt,gefüllt mit Vanillecreme 

    227. Joghurt mit Honig und Nüssen(7,f,g,j)                                                             

    228. Gebackene Banane(1,9,a,c,f,g)                                                                          

            warm,mit Vanilleeis,Honig,und Nüssen

   229. Tropicana(1,c,f)                                                                                              

            Orangensaft mit Vanilleeis

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                               Kenntlichmachung von Zusatzstoffen,Allergenen und gentechnisch

                           veränderten Lebensmitteln für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung

 

            Art der Zusatzstoffe                                                                       Kenntlichmachung

           1) Farbstoff                                                                                       "mit farbstoff"                                                                               

               (Beta-Carotin,Riboflavin,Tartazin,

                Chinolingelb,Gelborange,Azorubin,

                Cochenillerot,Allurarot)

           2) Konservierungsstoffe                                                                   "Konserviert"

               (Nitripökelsalz und Nitrat)

           3) Antioxidationsmittel                                                           "mit Antioxidationsmittel"

           4) Geschmackverstärker                                                       "mit Geschmacksverstärker"

           5) Schwefeldioxid/Sulfite                                                                 "geschwefelt"

           6) Eisensalze                                                                                       "geschwärzt"                         

           7) Süßstoffe                                                                                   "mit Süßungsmittel"

                (Süßungsmittel,Zuckeralkohole) 

           8) Phosphate                                                                                     "mit Phosphat"

           9) Stoffe zur Oberflächenbehandlung                                              "gewachst"

 

                                                                            Allergenkennzeichnung

              

            Kennzeichnendes Allergen                                                                             Zutaten

            a) Glutenchaltiges Getreide                                                              Weizenmehl,Weizenkeime,

                                                                                                                           Weizengrieß,Paniertmehl

            b) Krebstiere                                                                                  Garnelen,Scampis,Krabbenmehl

            c) Eier                                                                                           Eiklar,Flüssigel,Eigelb,Vollei,Gefrierei

            d) Fisch                                                                                    alle Arten von Fisch,Fischöl,Kaviar,Surimi

            e) Erdnüsse                                                                           Erdnussbutter,Erdnusscreme,Erdnusspasta

             f) Milch/Lactose                                                                   Vollmilch,Butter,Joghurt,Speiseguark,Käse

            g) Schalenfrüchte                                                                   alle geschälten Nüsse,Mandeln,Pistazien,

                                                                                                                          Marzipan,Nougat,Krokant

            h) Senf                                                                                              Senfkörner,Senfsaat,Mostrich

             i) Sesamsamen                                                                             Sesammehl,Sesamöl,Sesampaste

             j) Schwefeldioxid/Sulfite                                                      Calciumbisulfit,Kaliumbisulfit,Natriumsulfit

            k) Weichtiere                                                                                      Schnecken,Tintenfisch,Muscheln

 

             

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